《隐家共妻碗里辣椒香简谱》 大禄现有的点心中，不乏奶制品，也有不少是这样将奶油挤出来的，就好比大名鼎鼎的酥油泡螺。 还有这个奶油，好生轻盈！ 可这个，竟很干爽。 可酥油泡螺他们吃过呀，奶油偏硬，口感丝滑没错，却很扎实，带着点发酵的酸。 又如此丝滑，像极了江南来的上等丝绸！ 绝对是烤的。 宋管事百思不得其解，这是怎么弄得？！ 对，就是轻盈！ 唔，细密绵软，又很清爽，怎会如此蓬松？ 发糕是蒸出来的，纵然再如何喧软，也必然发湿。 简直像云朵一样！